Mau thuc don tiec cuoi de ban
Lựa chọn mẫu thực đơn trong tiệc cưới để bàn luôn là một trong những việc làm cho cô dâu, chú rể phải đau đầu. Bởi những món ăn được bày biện trên bàn được xem như lời cảm ơn chân thành của cô dâu chú rể gửi đến họ hàng, khách khứa. Chuẩn bị không tốt sẽ khiến cho mọi người không hài lòng. Dưới đây, bài viết sẽ cung cấp một số thông tin và lưu ý trong việc chọn mẫu thực đơn tiệc cưới để bàn.
Tùy theo phong tục tập quán mà thực đơn đãi tiệc của cô dâu, chú rể ở mỗi vùng miền sẽ không giống nhau. Những thông tin dưới đây sẽ nói cụ thể về thực đơn tiệc cưới ở miền Nam.
1. Mẫu thực đơn tiệc cưới để bàn thông thường
Món khai vị
Nếu tổ chức đám cưới ở miền Nam, món khai vị thường sẽ là: soup hải sản, soup măng cua, gỏi ngó sen, gỏi tôm, mực chiên xù, gà hấp chanh muối, chả giò hải sản,… Nếu bạn thích món ăn mang chút vị Tây Âu thì có thể chọn salad tôm cocktail, nghêu bỏ lò hay bacon cuộn cá…
Gỏi ngó sen là món tráng miệng quen thuộc trong các buổi tiệc cưới ở miền Nam (Nguồn: Internet)
Lưu ý: Nếu bạn đã chọn món khai vị đầu tiên là soup thì món tiếp theo trong thực đơn nên là một món nướng, chiên hoặc món khô nào đó. Bạn có thể chọn gỏi mực, ghẹ tẩm bột hoặc chả giò tôm cua… Thông thường, khai vị sẽ có ba món, do đó, bạn hãy linh động chọn cả gỏi, soup và một món chiên để làm phong phú cho buổi tiệc của mình hơn nhé!
Bạn có thể in ra mẫu thực đơn tiệc cưới bằng word để có thể tiện sử dụng hơn trong quá trình phục vụ khách hàng.
Món chính
Các món chính sẽ là phần quan trọng nhất trong buổi tiệc. Phần này phụ thuộc rất nhiều vào việc thiết kế mẫu thực đơn đám cưới, nó được dùng sau món khai vị nên bạn lưu ý là không nên chọn những món đã có trong phần trước rồi nhé.
Món chính trong mâm cỗ cưới người miền Nam có thể có các món như: Gà quay, cá chẽm Tứ Xuyên, heo sữa quay, cá lóc hấp, lẩu hải sản, cá tai tượng, cơm kim quy, bánh mì, cà ri bò… Trong phần chính này, theo kinh nghiệm của một số nàng dâu thì bạn nên chọn lẩu thay vì cơm.
Không giống với thực đơn đám cưới miền Bắc, lẩu được coi là món ăn chính đặc trưng của miền Nam. Lẩu ở các nhà hàng tiệc cưới miền Nam thường có rất nhiều loại cho bạn lựa chọn như Lẩu Miso, Lẩu Hải Sản Kiểu Nhật, Lẩu Hải Sản mì sợi, Lẩu Thái Lan bún tươi, …
Có thể bạn quan tâm: Thực đơn tiệc cưới tham khảo
Món tráng miệng
Lựa chọn món tráng miệng sẽ đơn giản hơn so với 2 phần trên. Các món tráng miệng trong tiệc cưới miền Nam hay phục vụ có thể kể đến như là: Trái cây, rau câu, bánh ngọt, bánh flan, chè…
Bạn có đang đi xin file mẫu thực đơn tiệc cưới? Có rất nhiều file trên mạng nhưng dù file thì nó cũng phải phù hợp với hình thức kinh doanh của nhà hàng bạn đang làm.
Một số lưu ý nếu muốn có mẫu thực đơn đám cưới đẹp
- Cần tránh những món ăn kiêng kỵ theo phong tục người miền Nam như: canh chua, cá lóc nướng, món mắm, canh đắng…
- Lựa chọn thực đơn cần phù hợp với thời tiết để đảm bảo thực khách có thể dùng ngon miệng hơn.
- Cần tránh những món ăn không phù hợp với số đông thực khách.
Canh mướp đắng nhồi thịt là một trong những món ăn kiêng kỵ trong thực đơn ngày cưới (Nguồn: Internet)
2. 4 mẫu thực đơn tiệc cưới để bàn bình dân
Thực đơn đám cưới số 1
1/ Súp gà nấm hương
2/ Tôm sú sốt Thượng Hải
3/ Nộm cổ hũ dừa tôm thịt
4/ Bò xào thiên lý
5/ Gà ta hấp lá chanh
6/ Lẩu hải sản
7/ Bưởi da xanh
8/ Nước uống
Thực đơn đám cưới số 2
1/ Nộm thập cẩm
2/ Gà ta quay mật ong
3/ Tôm sú nướng pho mai
4/ Cá quả chiên xù
5/ Bò xào bông cải xanh
6/ Xôi
7/ Lẩu thái
8/ Rau câu 3 màu
9/ Nước uống
Thực đơn đám cưới số 3
1/ Súp hải sản
2/ Salad rau củ quả
3/ Cá song hấp Hồng Kông
4/ Tu hài nướng mỡ hành
5/ Chân giò heo hầm kiểu Đức
6/ Gà tiềm ớt hiểm
9/ Heo quay bánh mỳ
10/ Dưa hấu
11/ Nước uống
Thực đơn đám cưới số 4
1/ Súp bí đỏ kem nấm
2/ Tôm hấp trái dừa
3/ Thịt bò lúc lắc
4/ Cá tằm nướng
5/ Chim câu sốt nước
6/ Gà luộc lá chanh
7/ Xôi vò hạt sen
9/ Lẩu
10/ Nho
11/ Nước uống
Với những điều trên, hy vọng đã giúp bạn lên được có được những thông tin bổ ích về việc lên mẫu menu thực đơn tiệc cưới. Chúc bạn có một bữa tiệc vui vẻ, hạnh phúc bên người thân và bạn bè!
