10 món ăn đơn giản hằng ngày chế biến nhanh gọn

Không cần quá nhiều thời gian bận rộn trong nhà bếp để nấu ăn, bí quyết nấu 10 món ăn đơn giản hàng ngày dưới đây sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng. Được chế biến vô cùng nhanh gọn và đơn giản nhưng vẫn đảm bảo được hương vị món ăn, hấp dẫn với màu sắc và hơn hết là đầy đủ chất dinh dưỡng trong danh sách thực đơn hàng ngày của gia đình.

Nấu ăn ngon không được quyết định bởi sự cầu kỳ với những công thức đòi hỏi kỹ thuật nấu ăn tốt hay sử dụng những nguyên liệu đắt tiền, mà nấu ăn ngon đơn giản chính là ở sự khéo léo trong cách chế biến món ăn hay nêm nếm gia vị. Chính vì vậy mà nthực đơn món ăn hàng ngày quen thuộc ở quê nhà lại khiến chúng ta vương vấn hơn là những món ăn được chế biến quá cầu kỳ.

Với 10 món ăn đơn giản hàng ngày được chế biến cực kỳ nhanh gọn và đơn giản, giúp bạn tiết kiệm được thời gian chế biến món ăn mỗi ngày nhưng vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Chúng ta cùng điểm qua danh sách 10 món ăn dưới đây nhé.

Canh bí đao nấu thịt

Món canh bí đao nấu thịt được nhắc đến đầu tiên trong danh sách các món ăn đơn giản hay thực đơn 7 ngày, với cách chế biến nhanh chóng, tiết kiệm được thời gian và chi phí. Bí đao là loại thực phẩm có tính mát, không độc, có nhiều công dụng trong các bài thuốc Đông Y, một bát canh bí đao sẽ giúp cơ thể loại bỏ được những mệt mỏi sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Món canh bí đao nấu thịt thanh mát và bổ dưỡng (Ảnh: Internet)

Đặc điểm thực đơn hàng ngày cho gia đình miền bắc thường dạy cho chúng ta cách nấu món canh này vô cùng đơn giản và nhanh chóng, không đòi hỏi bạn có quá nhiều kỹ năng nấu ăn vẫn có thể chế biến món canh này. Phần nguyên liệu chuẩn bị cho món canh này cũng chỉ cần thịt tươi (có thể sử dụng sườn non, xương, thịt bằm…), bí đao và một chút hành lá. Cho thịt vào quay chín, cho nước dùng vào hầm thịt rồi thả bí đao vào. Khi canh chín bạn cho thêm hành lá và một chút ngò để dậy thêm mùi thơm là có thưởng thức ngay.

Trứng cuộn rau củ

Thực đơn món ăn hàng ngày trong gia đình thường có món trứng chiên thông thường bạn chỉ cần biến tấu một chút với rau củ là đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn, cách chế biến tương tự như cách chiên trứng thông thường thôi nhé.

Trứng cuộn rau củ với màu sắc bắt mắt (Ảnh: Internet)

Là một trong những món ăn đơn giản rẻ tiền, món trứng cuộn rau củ không hề khó, chúng ta chỉ cần thêm một chút cà rốt, hành tây cắt nhỏ, hành lá rồi trộn đều cùng với trứng. Sau đó thực hiện chiên rồi cuộn chúng lại, cắt thành khúc vừa ăn. Trứng cuộn rau củ thơm ngon hơn khi chấm cùng một chút tương ớt hoặc nước tương nhé.

Thịt kho trứng cút

Không quá phức tạp như món thịt kho tàu, nhưng nếu muốn có thêm một chút hương vị cho món thịt kho bạn hãy cho thêm vài quả trứng cút kho cùng nhé.

Món thịt ba chỉ kho trứng cút béo ngậy ăn cùng cơm nóng vô cùng hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Với món thịt kho này bạn nên chọn loại thịt ba chỉ nhé, khi thực hiện kho phần mỡ sẽ chảy bớt hòa quyện cùng với phần thịt. Miếng thịt mềm ngấm gia vị cùng với vị bùi bùi hấp dẫn của trứng cút, thưởng thức cùng cơm nóng trong những ngày mưa thì không còn gì bằng và nó cũng là một trong những thực đơn hàng ngày tiết kiệm.

Giúp em lên thực đơn mỗi ngày canh rau ngót nấu thịt

Canh rau ngót nấu thịt khá hấp dẫn với vị thanh mát của rau ngót cùng với vị ngọt từ thịt bằm, món canh hấp dẫn sẽ làm bữa cơm thêm thơm ngon.

Canh rau ngót nấu thịt làm bữa ăn thêm thanh mát (Ảnh: Internet)

Món canh rau ngót nấu thịt chỉ mất 10 phút để chế biến, và 15.000 đồng là con số bạn sẽ chi ra để nấu được một nồi canh thanh mát. Rau ngót nấu thịt dễ ăn và không kén người thưởng thức, món canh này bạn có thể ăn bất cứ mùa nào trong năm. Rau ngót cũng được xem là bài thuốc Đông Y làm mát cơ thể rất tốt trong những ngày hè nóng bức.

Canh đậu hũ nấu nấm

Món canh đậu hũ nấu cùng với nấm cực kì bổ dưỡng, cách chế biến món ăn này cũng khá đơn giản. Không quá kén chọn các loại nấm, bạn có thể dễ dàng nấu cùng với nấm rơm, nấm kim châm, nấm bào ngư….

Món canh đậu hũ nấu nấm đơn giản có thể dùng để làm món chay (Ảnh: Internet)

Món canh này cũng khá mát, bạn có thể chế biến với một số nguyên liệu khác như cà rốt, hạt sen… để tăng thêm màu sắc bắt mắt. Món canh này có thể dùng khi ăn mặn hoặc ăn chay đều được.

Sườn xào chua ngọt

Món sườn xào chua ngọt sẽ “đánh bay” nồi cơm nóng hổi, với vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng một chút vị cay nồng của ớt ngon không cưỡng nổi.

Sườn xào chua ngọt thưởng thức cùng với cơm nóng ngon không cưỡng nổi (Ảnh: Internet)

Món sườn xào chua ngọt không quá khó để chế biến, tuy nhiên bạn nên lưu ý một chút về hương vị món ăn này khi nêm nếm gia vị. Yêu cầu thành phẩm là món sườn phải mềm thịt, có đủ vị chua – cay – mặn – ngọt hấp dẫn.

Gà kho gừng

Món gà kho gừng hoặc gà kho xả ớt đều hấp dẫn và dễ chế biến, bạn có thể chế biến nhanh chóng trong khoảng 25 phút để có món ăn nóng hổi cho bữa tối gia đình mình.

Gà kho gừng thơm ngon với vị thơm nồng của gừng (Ảnh: Internet)

Món gà kho gừng bạn có thể chế biến đơn giản bằng cách trụng gà qua nước sôi cho sạch, sau đó nêm nếm gia vị rồi bắt lên bếp thực hiện kho gà. Khi thấy gà săn lại thì cho gừng thái sợi mỏng hoặc băm nhỏ vào kho cùng cho đến khi thấy nước cạn lại là được. Món gà kho gừng thích hợp thưởng thức cùng cơm nóng và canh cải nấu thịt trong những ngày mưa lạnh.

Rau muống xào tỏi

Món rau muống xào tỏi với hương vị thơm ngon hấp dẫn của tỏi phi, cùng với độ giòn và màu sắc xanh tươi bắt mắt của rau muống là món ăn ưa thích của rất nhiều người.

Rau muống xào tỏi hấp dẫn với độ giòn và màu sắc bắt mắt (Ảnh: Internet)

Rau muống xào được xem là món ăn dân dã của người Việt từ lâu đời, với loại rau đơn giản được trồng ở nhiều nơi khi xào với tỏi làm tăng thêm hương vị thơm ngon hấp dẫn. Từng sợi rau muống giòn xanh tươi hòa quyện cùng với gia vị được nêm nếm vừa miệng, khi chế biến muốn cho rau muống được giòn và giữ được màu xanh bạn nên trụng rau muống qua nước sôi trước khi thực hiện xào rau.

Đậu cô-ve xào thịt

Đậu cô ve xào thịt là một món ăn khá dễ chế biến, đậu cô ve có độ giòn ngọt tự nhiên được xào chung với thịt bò hoặc thịt heo tùy ý.

Đậu cô ve xào thịt được xem là món ăn khá thông dụng được chế biến đơn giản (Ảnh: Internet)

Đậu cô-ve có vị ngọt và độ giòn tự nhiên được rất nhiều người yêu thích, có thể thêm một chút cà rốt để tăng thêm màu sắc. Đậu cô ve cũng có thể được luộc cũng khá ngọt.

Thịt luộc

Thịt luộc là món ăn cuối cùng trong danh sách các món ăn đơn giản hàng ngày, món thịt luộc khá đơn giản được ăn cùng với nước chấm tùy ý.

Thịt luộc mềm với vị béo hòa quyện cùng với từng thớ thịt dai mềm hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Thịt luộc là món ăn cực kì dễ chế biến, tuy nhiên muốn thịt luộc được mềm ngọt tự nhiên bạn cần biết một chút mẹo nhỏ. Thịt khi luộc cần được chọn loại thịt có đủ phần mỡ và nạc để khi luộc thịt sẽ không quá ngấy hay không quá khô. Khi luộc xong hãy thưởng thức ngay khi còn nóng, thịt luộc được ăn kèm với nước chấm sẽ tạo được độ đậm đà.

Trên đây là tổng hợp 10 món ăn đơn giản hàng ngày với các chế biến cực kì đơn giản và nhanh gọn, hi vọng với công thức trên bạn sẽ bỏ túi thêm nhiều bí quyết nấu ăn đơn giản nhé. Ngoài ra còn rất nhiều món ăn hàng ngày khác bạn có thể tham khảo thêm cho thực đơn nhà mình, chúc bạn thành công với những món ăn ngon.

Tất cả những món ăn trên đều nằm trong thực đơn hàng ngày của chúng ta. Ngoài ra bạn cũng có thể bổ sung vào thực đơn các ngày lễ trong đại hoặc ngày cưới hỏi... Tham khảo thêm tại đây